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標準編號：GB/T 22210-2008 肉與肉制品感官評定規(guī)范
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
標準簡介：本標準規(guī)定了肉與肉制品感官評定實驗室、評定人員、樣品的要求以及感官評定程序。本標準適用于肉與肉制品的感官評定。
英文名稱： Criterion for sensory evaluation of meat and meat products
中標分類： 食品>>食品加工與制品>>X22肉類加工制品
ICS分類： 食品技術>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.10肉和肉制品
發(fā)布部門： 國家標準化管理委員會
發(fā)布日期： 2008-07-31
實施日期： 2009-02-01
首發(fā)日期： 2008-07-31
提出單位： 中華人民共和國農業(yè)部
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