標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：GB/T 20711-2006 熏煮火腿
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熏煮火腿的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)適用于熏煮火腿的生產(chǎn)、流通和銷售等環(huán)節(jié)。
英文名稱： Cooked cured ham
中標(biāo)分類： 食品>>食品加工與制品>>X22肉類加工制品
ICS分類： 食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動(dòng)物類食品>>67.120.10肉和肉制品
采標(biāo)情況： Codex stan 96-1981,NEQ Codex stan 96 Rev.1-1991,NEQ
發(fā)布部門： 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
發(fā)布日期： 2007-03-26
實(shí)施日期： 2007-06-01
首發(fā)日期： 2006-12-11
提出單位： 中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)
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