標(biāo)準(zhǔn)編號：GB/T 17239-2008 鮮、凍兔肉
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮、凍兔肉相關(guān)的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于健康活兔經(jīng)屠宰、加工的鮮兔肉或凍兔肉。
英文名稱： Fresh and frozen rabbit meat
替代情況： 替代GB/T 17239-1998
中標(biāo)分類： 食品>>食品加工與制品>>X22肉類加工制品
ICS分類： 食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.01動物制品綜合
發(fā)布部門： 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
發(fā)布日期： 2008-08-12
實(shí)施日期： 2008-10-01
首發(fā)日期： 1998-03-02
提出單位： 中華人民共和國商務(wù)部
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